VGRS16 - Grattamacco Bolgheri Superiore 2016 75cl

Il Grattamacco Bolgheri Superiore 2016 è elaborato con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese nate sui terreni argilloso-calcarei di Bolgheri e trattate unicamente con procedure manuali. La vinificazione inizia con la fermentazione aperta in barili di rovere conici, seguita da quella malolattica in acciaio inox. Infine, il vino invecchia 18 mesi in barrique e un ulteriore anno in bottiglia.

Il Grattamacco Bolgheri Superiore 2016 è un vino morbido e complesso, ma che non perde la sua freschezza e mineralità. È adatto per accompagnare piatti sostanziosi, come bistecche, selvaggina, risotti ai funghi e pasta al ragù. "Un ottimo vino della Maremma", come lo definisce la cantina stessa.